Come Utilizzare l’Acido Citrico per le Pulizie

Come una casalinga da manuale, ormai invasa (o invasata?) da eco-idee, ho sperimentato con successo e gioia pura l’acido citrico, puro anche lui! Non c’è che dire: è un alleato perfetto per le pulizie ecologiche, perchè è efficace e non inquina come fanno invece la maggior parte dei detersivi che ci ritroviamo in casa, se…

Cosa Mangiare in Estate

Per i tempi caldi servono cibi e bevande freddi, ma non nel senso che li prendiamo dal frigo e li mangiamo gelati! Gli alimenti hanno naturalmente la capacità di donare caldo o freddo al nostro organismo, non solo l’illusione perchè abbassiamo la loro temperatura e – guarda un po’ – la natura ce li propone…

Come Fare il Latte Detergente in Casa

La pulizia della pelle del viso richiede accorgimenti particolari, in quanto più delicata rispetto al corpo e maggiormente esposta all’ambiente esterno. La detersione serale della pelle è fondamentale per rimuovere le tracce di trucco o creme, e tutte le impurità che vi si depositano durante la giornata. Si tratta inoltre di un gesto fondamentale per…

Come si Prepara lo Strudel di Verdure

Una verza è una verza. Sicuro, tautologico, vero come la trasparenza dell’acqua. Come il sonno dei genitori, come i litigi tra sorelle. Ecco, in frigo avevo ben due verze che fanno tanto bene, che sono tanto di stagione e che sono pure biologiche e locali. Ma c’è un’amara verità, anch’essa sicura e vera: le verze…

Come Utilizzare l’Amaranto in Cucina

Chi è interessato a seguire un’alimentazione varia e salutare, dovrebbe ruotare il consumo di cereali in base alla stagione. E’ buona regola alternare avena, farro, riso, kamut quinoa, e così via, in modo da assumere i diversi nutrimenti e allo stesso tempo regolare l’intestino. Per avvicinarsi al vasto universo dei cereali consiglio due libri: La…