Per tagliare pezzi di carne piuttosto grossi, o dai quali comunque si possono ricavare piú porzioni, esiste una regola molto facile e precisa: tagliare in senso perpendicolare a quello delle fibre della muscolatura, chiaramente visibili se si osserva il pezzo con attenzione. Ci sono però alcune eccezioni: la costata alta si taglia a fette perpendicolarmente…
Come Conservare Baccalà già Ammollato
Il baccalà è un pesce che viene solitamente acquistato essiccato e salato, e per poterlo cucinare è necessario ammollarlo per almeno 24 ore. Una volta ammollato, è importante conservarlo correttamente per evitare che si deteriori e mantenga il suo sapore e la sua consistenza. Ecco alcuni consigli utili su come conservare il baccalà già ammollato…
Come si Legano i Cuscini alle Sedie
I cuscini delle sedie sono un elemento importante per il comfort e l’estetica dell’arredamento della casa. Tuttavia, per assicurare che i cuscini siano comodi e non si spostino dalla loro posizione, è importante saperli legare correttamente alle sedie. In questa guida, vedremo i metodi e gli strumenti necessari per legare i cuscini alle sedie in…
Come Pulire Terrazze e Balconi
Dopo mesi di piogge, freddo e desolazione, finalmente balconi e terrazze tornano protagonisti nelle nostre case. Volete trascorrere qualche serata all’aria aperta tra amici ma dovete ancora rimettere in ordine i vostri spazi? Ecco qualche consiglio per pulirli in modo semplice ed efficace. La pulizia di terrazze e balconi è una pratica importante per mantenere…
Come Scegliere e Utilizzare l’Amaranto in Cucina
Chi è interessato a seguire un’alimentazione varia e salutare, dovrebbe ruotare il consumo di cereali in base alla stagione. E’ buona regola alternare avena, farro, riso, kamut quinoa, e così via, in modo da assumere i diversi nutrimenti e allo stesso tempo regolare l’intestino. Per avvicinarsi al vasto universo dei cereali consiglio due libri: La…