Chi è interessato a seguire un’alimentazione varia e salutare, dovrebbe ruotare il consumo di cereali in base alla stagione. E’ buona regola alternare avena, farro, riso, kamut quinoa, e così via, in modo da assumere i diversi nutrimenti e allo stesso tempo regolare l’intestino. Per avvicinarsi al vasto universo dei cereali consiglio due libri: La…

Non è la prima volta che parliamo di catalogna, la splendida cicoria che fa capolino tra i banchi del mercato in questi giorni e ci accompagna fino a primavera inoltrata. A Roma è molto diffusa e trovarla bell’e pulita dal pusher (verduraio) di fiducia, mi impedisce di ignorarla, letteralmente. Come è noto ai più le…

Il freddo. O la pioggia. Forse il fatto che fa buio presto. Com’è come non è, novembre ha la capacità di esaltare il lato pantofolaio della vita. Rientriamo dal lavoro desiderando qualcosa di caldo. Un po’ di musica, la copertina che ci attende sul divano, e inevitabile, scatta la voglia di zuppa. Io mi schiero…

Ottimizzare gli spazi in cucina significa ottimizzare anche i propri tempi: un tempo breve per riporre quanto necessita, un tempo breve per trovarlo e servircene al momento opportuno. Tutto ciò non può essere ritenuto di poco conto, specie per la donna che, lavorando fuori casa, di tempo a disposizione non ne ha da spendere affatto.…

La lavatrice: come faremmo se non l’avessero inventata? Eh sì, pensate alle nostre nonne, che con grande pazienza lavavano quasi tutto a mano. Ai nostri giorni nessuno saprebbe rinunciare a questo prezioso e instancabile elettrodomestico, specialmente in presenza di bambini. In questi casi bavaglini, body e magliette entrano ed escono dalla lavatrice praticamente ogni giorno.…